Vajhalas rizottó

A basmati rizst mossuk át, akár többször is. Aztán pároljuk. A főzővízbe tegyünk adagonként fél teáskanál kurkumát, és egy csipet reszelt gyömbért. A vajhalat (lehet bármilyen más fehér húsú hal) kevés olivaolajon vagy kókuszzsíron pároljuk. Citromkarikával tálaljuk.

1 adag
E: 715 Kcal
F: 26 g
Zs: 23 g
Szh:  99 g