Bárányborda zöldséggel

A báránybordát sózzuk, borsozzuk, majd hirtelen átsütjük nagyon kevés olívaolajon. Az így kapott bordákat sütőzacskóba tesszük. Melléteszünk felkarikázott hagymát, fokhagymát, ceruzababot, cukorborsót a héjában, rozmaringot és kakukkfűvet (ez utóbbi lehetőleg friss legyen).  Előmelegített sütőben puhára sütjük. Mellé friss salátát ehetünk: fejes saláta és radicchio keverékét.

1 adag
E: 380 Kcal
F: 19,7 g
Zs: 31 g
Szh:  10 g